- Отдельно регулируемые зоны нагрева – от 3,5 до 7 кВт
- Плавная регулировка мощности от 10 до 100%
- Возможность выбора количества и комбинации зон нагрева
- Технология распознавания посуды: поверхность нагревается только тогда, когда посуда присутствует на ней.

Отбросьте сомнения, это именно то оборудование, которое необходимо для непревзойденного результата. Вы всегда сможете приготовить французский луковый суп, цыпленка табака, или экспериментируете с сабайоном на водяной бане, - будьте уверены, что все под контролем.

Встраиваемые индукционные конфорки высокой производительности с бесшовной рабочей поверхностью.

- Три варианта мощности газовых горелок: 6, 8 и 10 кВ.
- Система контроля пламени
- Двухконтурная газовая горелка

Ньокки вместо вареников, кутабы вместо чебуреков, плов таджикский вместо узбекского. Разнообразьте свое питание и не жалейте времени на приготовление. Ведь в итоге вас всегда будет ждать вкусное вознаграждение.

Встраивается вровень с рабочей поверхностью. По запросу возможна циркуляция воды вокруг каждой горелки.

- Сохраняет сок внутри продукта
- специальные лавовые камни устойчивы к повреждениям и не впитывают жир

Откройте для себя новое направление, ведь теперь для жарки Вам не понадобиться масло, а блюда приобретут аромат и вкус пищи, приготовленной на открытом огне. Начните с каре ягненка. Для придания особого аромата бросьте на лавовый камень щепотку сухого розмарина.

Температурные зоны регулируются высотой решетки или изменением мощности пламени.

- Бесшовная рабочая поверхность
- Регулировка температуры от 50 до 400°
- Отдельно регулируемые зоны нагрева

Неожиданно нагрянули гости? Удивите их быстротой проявления кулинарной фантазии. Приготовьте классические бефстроганов, рагу, жюльен, либо… импровизируйте, ведь с Marrone границы привычного стираются.

Встраиваются вровень с рабочей поверхностью в специальный каркас, предотвращающий случайное повреждение плиты.

- Регулировка температуры от 30 до 100°
- Автоматический долив воды

Пока варится паста, займитесь приготовлением соуса. Это может быть сливочная карбонара, ароматный фрутти ди маре, сытный болоньезе или пикантная арабьята… Buon appetito!

Бак для воды интегрируется в рабочую поверхность. В комплект входит съемная сетка для корзины. Высокоэффективные нагревательные элементы позволяют поддерживать температуру, даже при добавлении холодной воды.

- Равномерное распределение тепла
- Технология распознавания посуды
- Идеально подходит для сильной обжарки, варки и тушения блюд

Любителям азиатской кухни посвящается… Том ям, гречневая лапша с овощами, кролик в кисло-сладком соусе – теперь это быстро, вкусно, увлекательно и очень просто.

Встраиваемый вок с бесшовной рабочей поверхностью. Актуальный прибор на современной кухне для приготовления азиатских блюд.

- Возможность отдельно регулировать верхний и нижний жар
- Контроль температуры в от 50° до 330°
- Равномерное распределение температуры
- Доступна в 6 размерах

Быстрый выход на заданную температуру, равномерное распределение тепла…
Вы можете приготовить любое блюдо, будь то яблочный пирог с хрустящей корочкой или нежный чизкейк. Все будет выглядеть превосходно и непременно порадует ваших гостей!

Равномерное распределение тепла. Идеально подходит для быстрого запекания и тушения ваших блюд.

- Сливной клапан установлен в основании и оснащен защитой от случайного открытия
- Хромированные стальные корзины с изолированными ручками
- Регулировка температуры от 90 до 195°
Опционально можно установить автоматический подъем корзины.

Побалуйте себя хрустящей корочкой золотистого картофеля-фри и нежным кляром эби темпура.

Встроенные фритюрницы различной вместимости доступны в одинарной или двойной версии.

- Регулировка температуры от 30 до 300°
- Равномерное распределение тепла
- Легкая очистка

- Регулировка температуры от 90 до 195°
Опционально можно установить автоматический подъем корзины.

Обжарить овощи, создать румяную корочку на мясном или рыбном стейке? Никаких проблем. С жарочной поверхностью от Marrone это будет быстро, красиво и невероятно просто.

Три варианта жарочных поверхностей: плоская или рифленая поверхность с хромовым покрытием; плоская поверхность из полированной нержавеющей стали.

- Диапазон температур: от -2 до + 10° C (холодильник) от -15 до -20° С (морозильная камера);
- Варианты с распашными дверями или с ящиками
- отличное дизайнерское решение для небольших кухонь с ограниченным пространством
- электронный контроль температуры и функция размораживания

Заготовки, сделанные накануне, упрощают и ускоряют приготовление и отдачу блюд в день торжества. С гастронормированным холодильным оборудованием Marrone о свежести ваших блюд можете больше не беспокоиться.